{"id":93442,"date":"2023-09-17T11:49:10","date_gmt":"2023-09-17T14:49:10","guid":{"rendered":"https:\/\/cooltivarte.com\/portal\/?p=93442"},"modified":"2023-09-17T11:49:10","modified_gmt":"2023-09-17T14:49:10","slug":"oktoberfest","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cooltivarte.com\/portal\/oktoberfest\/","title":{"rendered":"OKTOBERFEST"},"content":{"rendered":"
\"OKTOBERFEST
OKTOBERFEST por Daniel Benoit Cassou<\/figcaption><\/figure>\n

En la mayor\u00eda de los pa\u00edses europeos de larga tradici\u00f3n como lo son la mayor\u00eda, sus fiestas paganas est\u00e1n asociadas a la naturaleza.<\/p>\n

Se agradece a la tierra la fertilidad, en algunas ocaciones al inicio de la Primavera, en otras al final del Verano.
\nOktoberfest<\/strong> es la fiesta m\u00e1s grande de Alemania.<\/p>\n

Sus inicios se remontan a 1810 cuando se celebr\u00f3 por primera vez en conmemoraci\u00f3n de las bodas de plata del rey Luis I de Baviera y la princesa Teresa.<\/p>\n

A partir de ese momento se ha continuado celebrando anualmente, habi\u00e9ndose suspendida en veinticuatro ocaciones a causa de guerras, pandemias, entre otras razones de fuerza mayor.<\/p>\n

Es el producto de la uni\u00f3n entre los cerveceros y los agricultores de vital importancia en el cultivo de la cebada para la elaboraci\u00f3n de la cerveza.<\/p>\n

La ciudad recibe millones de visitantes del resto del pa\u00eds y del mundo entero.<\/p>\n

Dura entre 16 y 17 d\u00edas, tiempo en el que la ciudad se embriaga literalmente.<\/p>\n

Es impresionante ver la cantidad de jarras y botellas vac\u00edas dispersas por todos los rincones de la capital de Baviera.<\/p>\n

Un detalle a tener en cuenta es que solamente la cerveza que cumple con la Reinheitsgebot, o sea la que tiene un m\u00ednimo de 13,5 Stammw\u00fcrze, puede ser servida en el Oktoberfest.<\/p>\n

Asimismo la cerveza que se puede proveer, debe ser adem\u00e1s fabricada dentro de los l\u00edmites de la ciudad de M\u00fanich.<\/p>\n

El festival arranca con un desfile inaugural donde participan representantes de las distintas comunidades y profesiones.<\/p>\n

Todos lucen sus atuendos t\u00edpicos, uno mas lindo que el otro, realizados en cuero, lanas y sedas, recargados en bordados complementados con arreglos florales, todo en alusi\u00f3n a la naturaleza.<\/p>\n

Durante el tiempo del festival, la ciudad entera se viste con los trajes t\u00edpicos que las personas visten durante todos los d\u00edas.<\/p>\n

Para un extranjero es sumamente \u00e9pico a la vez que emotivo, ver un pa\u00eds entero volcado en los festejos, donde durante el desfile inaugural se les ve orgullosos y felices con caras sonrientes saludando a todos los visitantes.
\nHay trajes t\u00edpicos pero tambi\u00e9n hay otros adaptados a la actualidad que lucen de maravilla.<\/p>\n

Reci\u00e9n luego del desfile, a las 12 horas del mediod\u00eda y luego de que el alcalde de la ciudad abre el primer barril bajo el m\u00e9todo tradicional martillando el desag\u00fce, es que el festival queda oficialmente inaugurado.<\/p>\n

Una vez lograda la apertura del barril, se oye a viva voz y al un\u00edsono el \u201cO ‘zapft is! (\u00a1Ya est\u00e1 abierto!), y a partir de ese momento la cerveza corre m\u00e1s que el agua de las canillas por toda la ciudad.<\/p>\n

Distintas generaciones se unen en la celebraci\u00f3n y es digno de ver familias enteras volcadas a las calles.<\/p>\n

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